• Boller i karry
1 1

Boller i karry

Kødboller lavet af økologisk gris og grøntsager, i en lækker krydret sauce, med tomat og spices.

Serveringsforslag

Serveres med kogte ris, chutney, groft brød og en lille salat.
Opvarmning

Bakken med folie kan gå direkte i ovn/mikrobølgeovn. Vi foreslår en forsigtig opvarmning ved 160°, til det er rygende varmt. Retten kan opvarmes direkte fra frost,
vi anbefaler dog optøning i køleskabet for at spare på energien. Må ikke genfryses efter optøning. køleskabet for at spare på energien. Må ikke genfryses efter optøning.
Ingredienser

Kødboller: Økologisk hakket gris, løg, SELLERI,
sødMÆLK, HVEDEMEL, ÆG, salt, paprika, karry
og peber.

Sauce: Sky fra gris, sødMÆLK, løg,
tomat, SELLERI, gulerod, porre, æble, hønsefond,
æblejuice, SOYA, rapsolie, madras karry (koriander
(34%), gurkemeje (31%), bukkehornsfrø/
bukkehornkløver, cayennepeber, spidskommen,
fennikel og sort peber), hvidløg, maizena, salt,
sukker, paprika, sort peber og spidskommen.
Næringsindhold

 Energi 356 kj / 85 kcal
Fedt 4,1 g
– heraf mættede fedtsyrer 1,3 g
Kulhydrat 5,6 g
– heraf sukkerarter 2,4 g
Kostfibre  1,1 g
Protein 5,9 g
Salt  0,8 g
Holdbarhed

På frost 6 måneder fra pakkedato (se dato på
prismærke). Optøet 3-4 dage i køleskab.

Boller i karry

Helt vidunderlig smagsoplevelse af samtlige retter i Nytårsmenuen 2022. Har sjældent oplevet noget så delikat.
Meget nemt at anrette efter vejledningen.

Mrs Heitman

Lækker lækker mad
Virkelig en positiv oplevelse
Rigeligt, yderst velsmagende, varmt ved ankomst, pænt anrettet og til en helt fair pris
Super præcis levering
En virkelig skøn oplevelse og bestiller helt sikkert herfra igen en anden gang!

Morten Landahl

Positiv: Professionalisme

Endnu engang en fantastisk nytårsmenu fra Gastro Catering. Sammensætningen af smage og konsistenser var virkelig lækker

Annemette Kjellerup Seigneuret

Fantastisk koncept og det er bare styr på udlevering af Nytårs menuen 🎉 nu glæder vi os til at nyde den.

Godt nytår til jer.

Lise Vendelbo

  • Mad fra bunden

    Med håndværk, kunst, æstetik og kærlighed til maden laver vi mad i særklasse – helt fra bunden.

  • Lokale råvarer

    Vi vægter at handle med lokale leverandører og købe lokale råvarer hvor det er muligt. Det er bæredygtigt, giver bedre smag og er sund fornuft.

  • Økologi

    Vi har det økologiske spisemærke i bronze, svarende til en økologiandel på mellem 30-60%

  • Dyrevelfærd

    For os er det en selvfølge, at en gris der har haft krølle på halen, og en høne der har haft plads at bevæge sig på, smager bedre.