Mortens Aften menu. OBS. min 2 kuverter

2 retters menu:

Hovedret:

• Letsaltet berberie andebryst med rosmarin og honning
• Sprød kugle af andeconfit
• Kraftig andeskysauce med æbler og rosmarin
• Stegte kartofler med hassel og sort peber
• Bagte jordskokker med danske æbler og svesker
• Rødkålssalat med solbær, ristede valnødder og orange

Dessert:

• ”Gl. dags æblekage” med tonkabønne, syltede æbler og hvid chokolade.