Nytår 2022

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    Gastronautens hjemmebagte kransekage 🕛🍾 – 2 stk

    30,00 kr.

    2 slags kransekagekonfekt med mørk og lys belgisk chokolade og nødder.

     

    Pris kr. 30,-/pr. kuvert af 2 stk.

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    Natmad – Rund nytårsfesten af med manér 🎆

    85,00 kr.

    Burritos med kyllingefajita og gode oste.
    Hertil hvidløgsfraiche, tomatsalsa, avocadospread og salat

    Pris kr. 85,-/pr. kuvert.

     

    Menuen afhentes på vores adresse:
    Lundborgvej 16, 8800 Viborg, den 31. december, i tidsrummet 11.00-13.00.

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    Vinpakke “Den lidt bedre” – til GASTROs Nytårsmenu 2022 🍷

    800,00 kr.

    “Den lidt bedre”-Vinpakke er udarbejdet i samarbejde med lokale BISGAARDs.
    Alle vin er nøje udvalgt til årets Nytårsmenu fra GASTRO CATERING og der er vin til alle retter.

    Vinpakken indeholder i alt 5 flasker vin – beregnet til 4 personer. Der er naturligvis også mulighed for at tilkøbe ekstra flasker hvis I sidde flere personer rundt om nytårsbordet eller blot ønsker at supplere med mere vin?
    – Styk pris for tilkøb af vin er som angivet under hver flaske i beskrivelsen.

     

    Snacks + forret

    1 flaske
    Legras & Haas Champagne
    Elegant, frisk ren Blanc de Blancs.
    Bisgaards egen import siden 2012.
    Pris pr. flaske: 269 kr.

     

    Forret + Mellemret

    1 flaske
    Steinmetz Wintricher Geierslay Riesling ”sur lie”
    Flot Riesling med super balance mellem syre og let sødme.
    God fylde grundet ”sur lie” metoden, hvor vinen ligger ekstra tid på skaldele og gærrester.
    Bisgaards egen import siden 2010.
    Pris pr. flaske: 119 kr.

     

    Hovedret

    2 flasker
    Vatican Chateauneuf du Papa
    Fyldig, dyb og kompleks frugt uden at blive tung.
    Dyb rubinrød hvor Ganache druens kraft og lette sødme virkelig kommer til sin ret.
    Bisgaards egen import siden 2008.
    Pris pr. flaske: 219 kr.

     

    Dessert

    1 flaske
    Ch. Septy Monbazilac
    Pris pr. flaske: 79 kr.

     

    Normal pris kr. 905,-
    Nytårstilbud kr. 800,- for hele vinpakken, bestående af i alt 5 flasker vin

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    Vinpakke “Den super gode” – til GASTROs Nytårsmenu 2022 🍷

    500,00 kr.

    “Den super gode”-Vinpakke er udarbejdet i samarbejde med lokale BISGAARDs.
    Alle vin er nøje udvalgt til årets Nytårsmenu fra GASTRO CATERING og der er vin til alle retter.

    Vinpakken indeholder i alt 5 flasker vin – beregnet til 4 personer. Der er naturligvis også mulighed for at tilkøbe ekstra flasker hvis I sidde flere personer rundt om nytårsbordet eller blot ønsker at supplere med mere vin?
    – Styk pris for tilkøb af vin er som angivet under hver flaske i beskrivelsen.

     

    Snacks + forret

    1 flaske
    Fransk Bourgogne Cremant
    Ren Blanc de blanc. Fyldig ren og ballanceret.
    Den lette tøre stil uden at blive ”grebet” i den behagelige eftersmag.
    Pris pr. flaske: 169 kr.

     

    Forret + Mellemret

    1 flaske
    Steinmetz Brauneberger Riesling
    Klassisk flot Riesling. Virkelig top spil mellem syre, friskhed og let sødme på eftersmag.
    En meget behagelig vin.
    Bisgaards egen import siden 2010.
    Pris pr. flaske: 89 kr.

     

    Hovedret

    2 flasker
    Ch. Ollieux Romanis, Boutenac Corbieres
    Flot vin fra et af de bedste beliggenheder i Corbieres/Boutenac.
    Frugt, fylde, lang eftersmag og den flotte mørke farve kendetegner denne vin.
    Bisgaards egen import siden 2016.
    Pris pr. flaske: 129 kr.

     

    Dessert

    1 flaske
    Applicant Late Harvest Moscatel
    Pris pr. flaske: 69 kr.

     

    Normal pris kr. 585,-
    Nytårstilbud kr. 500,- for hele vinpakken, bestående af i alt 5 flasker vin

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    ✨ 1 kuvert – Vegetarisk Nytårsmenu 2022 ✨

    645,00 kr.

    OBS: Vores emballering og pakning er beregnet til 2 kuverter – benyt derfor kun denne hvis du ønsker at bestille 1 enkelt kuvert.

     

    Snacks

    • Røgede mandler
    • Sprøde rugkiks med olivencreme
    • Trøffelchips

     

    Forret

    Cremet svampesuppe, rilette på belugalinser og rosmarin, confiterede jordskokker, grønne æbler og rød karse.
    Hertil vores økologiske surdejsbrød med spinat og kerner og valnøddebrioche og brunet smørskum.

     

    Mellemret

    ”Nytårstoast” – Sprøde briochetoast, røget knoldselleri, estragonmayonnaise, brøndkarse, hengemte sommertomater og dehydreret Karl Johan.

     

    Hovedret

    Sprød kugle af portobello og miso, støbt kartoffel med grubeost og timian, græskarpuré, rosmarinstegt græskar, råsyltet rødbede i brombær-sennepsgastrik og mørk umamisauce.

     

    Dessert

    Hvid konfektkage med pistacie og kindrødt, tonkabønnefromage med skovbærgelé og syltet skovbær, rød appelsingel, blød karamel og kyskager.

     

    Pris kr. 645,- for 4-retters menu og snacks.

     

    Menuen afhentes på vores adresse:
    Lundborgvej 16, 8800 Viborg, den 31. december, i tidsrummet 11.00-13.00.

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    ✨ Nytårsmenu 2022 ✨

    495,00 kr.

    Snacks

    • Røgede mandler
    • Sprøde rugkiks med olivencreme
    • Trøffelchips

     

    Forret

    Cremet jomfruhummerbisque, salat på taskekrabbe og fuldfed fraiche, håndpillede koldvandsrejer, confiterede jordskokker, grønne æbler og rød karse.
    Hertil vores økologiske surdejsbrød med spinat og kerner, maltbrioche og brunet smørskum.

     

    Mellemret

    ”Nytårstoast” – Sprøde briochetoast, røget økologisk gris, estragonmayonnaise, brøndkarse, hengemte sommertomater og dehydreret Karl Johan.

     

    Hovedret

    Mørbrad af økologisk dansk kødkvæg, støbt kartoffel med grubeost og timian, græskarpuré, rosmarinstegt græskar, råsyltet rødbede i brombær-sennepsgastrik og mørk oksesauce.

     

    Dessert

    Hvid konfektkage med pistacie og kindrødt, tonkabønnefromage med skovbærgelé og syltet skovbær, rød appelsingel, blød karamel og kyskager.

     

    Pris kr. 495,- for 4-retters menu og snacks.

    Minimum 2 kuverter.

     

    Menuen afhentes på vores adresse:
    Lundborgvej 16, 8800 Viborg, den 31. december, i tidsrummet 11.00-13.00.

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    ✨ Vegetarisk Nytårsmenu 2022 ✨

    495,00 kr.

    Snacks

    • Røgede mandler
    • Sprøde rugkiks med olivencreme
    • Trøffelchips

     

    Forret

    Cremet svampesuppe, rilette på belugalinser og rosmarin, confiterede jordskokker, grønne æbler og rød karse.
    Hertil vores økologiske surdejsbrød med spinat og kerner og valnøddebrioche og brunet smørskum.

     

    Mellemret

    ”Nytårstoast” – Sprøde briochetoast, røget knoldselleri, estragonmayonnaise, brøndkarse, hengemte sommertomater og dehydreret Karl Johan.

     

    Hovedret

    Sprød kugle af portobello og miso, støbt kartoffel med grubeost og timian, græskarpuré, rosmarinstegt græskar, råsyltet rødbede i brombær-sennepsgastrik og mørk umamisauce.

     

    Dessert

    Hvid konfektkage med pistacie og kindrødt, tonkabønnefromage med skovbærgelé og syltet skovbær, rød appelsingel, blød karamel og kyskager.

     

    Pris kr. 495,- for 4-retters menu og snacks.

    Minimum 2 kuverter.

     

    Menuen afhentes på vores adresse:
    Lundborgvej 16, 8800 Viborg, den 31. december, i tidsrummet 11.00-13.00.

  • Tilføj til kurv Hurtig visning
    Nytår 2022

    🥳 Børnenes Nytårsmenu 2022 🥳

    195,00 kr.

    Forret/snacks

    Pappadums med sour creme & onion.

     

    Forret

    Sprøde majspanerede kyllinge”nuggets” med tomatdip og popcorn.

     

    Hovedret

    • Grillspyd med mørbrad, peberfrugt og tomat
    • Små stegte kartofler
    • Hj. lavet ketchup
    • Gulerodsstænger og grønne ærter.

     

    Dessert

    Hvid chokolade blondie, hindbærcoulis, karamel og hasselnøddekiks.

     

    Med til menuen

    ”Bland selv” sportsvand – Energi til nytårsløjerne.

     

    Pris kr. 195,-/pr. kuvert.

     

    Menuen afhentes på vores adresse:
    Lundborgvej 16, 8800 Viborg, den 31. december, i tidsrummet 11.00-13.00.

Indkøbskurv
Scroll til toppen