Firmafrokost

Leder I efter en god frokost?

Vi har dagligt fornøjelsen af at lave byens bedste firmafrokost til mange af Viborg og omegns virksomheder. Fælles for vores frokostmenuer er at de altid er lavet fra bunden af sæsonens bedste råvarer og med fokus på velsmag, enkelthed og økologi, hvor vi er tildelt Det Økologiske Spisemærke i Bronze af Fødevarestyrelsen.

Vil I gerne have en god frokost eller måske et nemt aftensmåltid?

Vi har 3 frokostmenuer at vælge imellem – alle med udgangspunkt i den samme ret, men med forskellig anretning og størrelse – herunder ses et eksempel herpå:

Den ”normale”

Til jer der gerne vil have en god frokost uden de store dikkedarer. Retterne kommer alle anrettede på fade, skåle mv. klar til servering.

Dagens varme: Langtidsstegt økologisk gris med yoghurt og dukkah
Dagens varme (Vegetarisk alternativ): Portobello stegt med dukkah og hvidløg
Tilbehør: Sesamstegte små kartofler og tomat/løgchutney
Salat #1: Bagte økologiske rødder med kikærter, spidskommen og persille
Salat #2: Hjertesalat med tahinedressing, ristet boghvede og syltet rødløg
Dagens kolde anretning: Stegt oksekølle med dijonaise og hj. ristede løg
Grøntgnaver: Agurk
Det daglige brød: Vores økologiske surdejsbrød, kernerugbrød og dansk smør

Pris kr. 95,- + evt. levering

Den portionerede

Til jer der har brug for en god, men hurtig frokost, portionerer vi hele menuen, (varm og tilbehør samlet, og salater samlet).

Pris kr. 95,- + evt. levering

Den udvidede

Til jer der vil have en god og lidt større frokost, med en sød dessert til en passende afslutning.

Dagens varme: Langtidsstegt økologisk gris med yoghurt og dukkah
Dagens varme (Vegetarisk alternativ): Portobello stegt med dukkah og hvidløg
Tilbehør: Sesamstegte små kartofler og tomat/løgchutney
Salat #1: Bagte økologiske rødder med kikærter, spidskommen og persille
Salat #2: Hjertesalat med tahinedressing, ristet boghvede og syltet rødløg
Dagens kolde anretning #1: Stegt oksekølle med dijonaise og hj. ristede løg
Dagens kolde anretning #2: Vores hj. røgede laks med rygeost og æble
Grøntgnaver: Agurk
Det daglige brød: Vores økologiske surdejsbrød, kernerugbrød og dansk smør
Sødt: Mazarin med hvid chokolade ganache, hindbær broken gel og knust marengs

Pris kr. 150,- + evt. levering

Ovenstående er menu eksempler, og dagens menu vil altid kunne ses på vores hjemmeside. Alle menuer er de samme som vi laver til vores firmafrokostkunder, her laver vi daglige frokoster helt ned til kr. 50,-. Alle menuer kan også laves som aftensmåltid. Her skal de varme retter selv lunes, og retterne leveres/afhentes senest kl. 15.00 samme dag. Ved levering lun, kan det også lade sig gøre mod merpris.
– Kontakt os og hør nærmere.

Pris for levering og afhentning af returemballage i Viborg by kr. 120,-

Alle priser er ekskl. moms.