Nytårsmenu 2020

395,00 DKK

4 retter af Gastronautens favoritter

Forret:

Jomfruhummerbisque med lun salat af jomfruhummer, bagt jordskokke, grønne æbler og salturt.

Hertil vores økologiske surdejsmaltbrød og brunet smør skum

Mellemret:

Ballotine af Hopballe Mølle kylling, timian og trøfler. Med skilt kærnemælk, estragonolie, røgede mandler, brødkrumme og karse

Hovedret:

Kalvemørbrad af Himmerlandskød med støbt kartoffel med timiankartoffel, urtebagt selleri, tærte med ”svampestuvning”, syltede løg og fermenteret pebersauce

Dessert:

”Kæmpe Gastronaut”

Mørk chokoladebund, solbærkompot, vanillepannacotta, solbærgelé, hvid chokolade krystal og melisse

Mindste bestilling 2 kuverter

297 på lager

1 Category

Mindste bestilling 2 kuverter.

Du kunne også være interesseret i...