Julefrokostbakke, Risalamande og 2 øl fra Viborg Bryghus- UGE 50

250,00 DKK

OBS. Denne bakke kan kun bestilles til uge 50, fredag og lørdag

Julefrokostbakke- Menuen kommer anrettet i en samlet bakke, der passer til en person:

”Fiskefilét på gastromanér”- Kuller m/ panko, tomatstøv og rødbederemoulade

Varmrøget laks fra færøerne med krydret mayo, håndpillede rejer og kapers

Rosmarinstegt andebryst med grønkålsgremolata, appelsin broken gel og hassel

Kryddersaltet og letrøget kam af frilandsgris med egen honning, sennep og rosmarin

Rødkålssalat med solbær, stjerneanis, ristede valnødder og orange

Med til bakken hører:

Økologisk surdejsrugbrød med kerner og øl, økologisk surdejsbrød og vores ”mormor” maltbrød med kerner. Serveret med dansk smør- naturligvis

Serveres ved siden:

Ris ´a la mande med mandler, ægte vanilje, økologisk Thise fløde og sød kirsebærsauce

61 på lager

1 Category